ミネラルウォーターは何に使うべき?
ミネラルウォーターは今やジュースと同等の値段もしくは
それ以上の値段で売られるようになりました。
ミネラルウォーターしか飲まないなんて人もいますよね。
また、お料理においては、ミネラルウォーターは非常に
重要な材料となってきていると言えるでしょう。ではミネラルウォーターは
何に使えばいいのでしょうか?もしくはどんなことを目的に
ミネラルウォーターを使用すればいいのでしょうか?
まずはお茶です。お茶にとって水が重要であるということは
容易に想像がつきますよね。おいしい水で飲めばそれだけ
おいしいお茶が飲めるというわけです。
そこでミネラルウォーターの登場となるわけですね。
日本伝統のお茶である緑茶にはミネラルウォーター、それも
軟水が合うようです。
これはおそらく日本には軟水が多いということにも
由来していると思われます。軟水が多いので、軟水に合うお茶が
多く生産されたのでしょう。
また、御飯を炊く場合にも水が重要ですよね。
お米自体も重要ですが、どんな水で炊くか、ということは
炊き上がったごはんの味を左右します。ここでまたしも
ミネラルウォーターの登場です。お米も軟水がいいようです。
ちょっと前までだったら、お米にミネラルウォーターなんて
そんな贅沢なことしてもいいの?という感じでしたよね。でも
最近では、ペット専用のミネラルウォーターなんていうのもあるくらいです。
口に入れるものは全て栄養価の高いもの、体にいいもの、ということが
徹底される時代になってきたということですかね。ミネラルウォーターは
デトックス効果もあると言われています。
水を使ったお料理はこちら
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